Karen Escobar El vino en Baja California Baja California se ha distinguido por ser la cuna vinícola de México, sus valles situados alrededor de Ensenada tienen fama internacional. Esta región de clima mediterráneo conformada por los valles d... 29 sep. 2021
Karen Escobar Guía para catar un vino En la cata se realiza una evaluación sensorial del vino, su descripción a través de los sentidos y es el método más adecuado para formar un juicio sobre la calidad del vino. Los sentidos que intervien... 22 sep. 2021
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Karen Escobar Cómo servir un vino Servir el vino es todo un arte, e s importante conocer cuál es la manera correcta de servirlo. Si se sirve correctamente ayudamos a mejorar la experiencia y así, apreciar sus sabores y aromas con plen... 21 ago. 2021
Karen Escobar La Vendimia El término “vendimia” proviene del latin “vindemia” formado por "vihum" que es vino y "demere" que es cortar; es por ello que su acción es la de quitar el racimo de la vid. Desde tiempos de los egipci... 11 ago. 2021