Pulso
Región: Chihuahua
Zona: Valle de Santa Clara
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Crianza: 24 meses en barrica y 24 meses en botella
Vista: Vino limpio (con ligera presencia de sedimentos), brillante, color púrpura profundo, con intensidad alta y densidad media alta
Nariz: Aromas florales de rosa de castilla, maple, frutales de mora azul y ciruela pasa; notas a encino, vainilla y coco, así como notas vegetales de menta y cassis
Boca: Acidez vivaz, buen cuerpo, alcohol integrado alto, tanicidad alta, textura gruesa, seco, madera pronunciada. En retrogusto se confirman los aromas de primera nariz, post gusto largo, carácter elegante
Maridaje: Costilla de res, ravioles con queso añejo o blue cheese. Quesos añejos (manchego, de oveja). Cocina hindú, cocina libanesa, carnes de casa, cordero, birria, lechón, cortes magros
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