Marella
Región: Baja California
Zona: Valle de Guadalupe
Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: 4 meses en barrica
Vista: Es de un dorado profundo, muy limpio y cristalino
Nariz: La nariz de este vino es muy intenso, los frutos tropicales como piñas maduras, bananas y fondo miel, algo de leche condensada dulce, es casi como se obstinará en pensar que es un postre; al final de la lista con algo de cocada y un punto de madera tostada
Boca: Es amplio, expandiéndose y derritiéndose en la boca y llenándola de sabores muy diversos, dulzor, mantequilla derretida, piñas caramelizadas y ligeros toques de crema y miel, todo en un momento, sin etapas, es intempestivo y muy persistente
Maridaje: Foie gras fresco a la sartén, pollo al horno, flan
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