La primera cosecha de Monte Xanic salió al mercado en 1989 con 6,200 cajas de  Chenin Colombard. La vinícola de Monte Xanic, es la combinación perfecta entre el respeto a la tradición y el uso de tecnología de punta. Una experiencia nueva y diferente en el mundo de la enología.

Monte Xanic se distingue por ser una empresa que ve en la innovación y en la calidad su camino y su futuro.